[サイト間VPNの構成]チェックボックスにチェックを入れた場合のみ、指定できる。
オンプレミス側のローカルネットとAzureとを、IPsec VPNもしくはExpressRouteで接続するときのルーティングに使われるのだろう。
Azure側のサイトを複数（例えば、東日本サイトとシンガポールサイト）利用していて、その間もサイト間接続する場合は、もちろんそのルーティングにも。
仮想ネットワーク1つにつき、ゲートウェイ サブネットを1つ持つ。
アドレス空間が複数あっても、 仮想ネットワーク1つにつき、ゲートウェイ サブネットを1つ。
・・・OSインスタンスから見たデフォルトゲートウェイとは別物。
